세계 식량 문제 해결 위한 글로벌 플랫폼, ‘SIAL 파리 2026’ 개최
노형석 기자
작성일 2026-11-07 08:24
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프랑스 공화국 대통령의 후원 아래 개최된 이번 행사는 지난 10월 21일 폐막했으며, G7 농업 장관 회의, 주빈국으로 참여한 인도, 그리고 식량 주권 문제 등이 주요 하이라이트로 다뤄졌다.
SIAL 파리는 지정학적 긴장과 변화하는 국제 무역 환경 속에서 국제적 대화의 장으로서 역할을 강화했다. 특히 10월 19일 열린 식량 안보 및 주권에 관한 고위급 회의에는 농업 장관들과 G7 대표들, 유럽연합 집행위원 등이 참석했으며, 100개가 넘는 외교 및 국제 대표단이 함께했다. 주빈국으로 선정된 인도는 약 150개의 전시업체를 참가시키며 변화하는 세계 식품 무역의 역동성을 지원할 수 있는 역량을 보여주었다.
해외 방문객 비율이 72%에 달하는 SIAL 파리는 주요 비즈니스 촉진자로서의 입지를 공고히 했다. 방문객들은 1천억 유로에 달하는 구매력을 바탕으로 AI 기반 매칭 도구를 통해 1만 5천 건 이상의 비즈니스 미팅을 성사시켰다. 프랑스는 600개 이상의 기업이 참가하며 두 번째로 큰 참가국으로서 새로운 시장 진출을 위한 전략적 플랫폼을 활용했다.
SIAL 네트워크의 핵심 행사로서 SIAL 파리는 전 세계 식품 시장을 연결하는 역할을 수행했다. 특히 출범 30주년을 맞은 SIAL 이노베이션(SIAL Innovation)은 역대 최대 규모로 2,750개 이상의 제품이 출품되고 775개 제품이 선정되는 성과를 거두었다. 이는 감각적 즐거움, 기능성 건강, 간식 등에 대한 소비자의 변화하는 기대를 반영한 결과다. 650개 이상의 스타트업과 SIAL 포 체인지(SIAL for Change)의 CSR 이니셔티브는 업계의 역동성을 강조했다.
SIAL 파리는 시장 동향에 대한 귀중한 통찰력을 제공했다. ‘SIAL 인사이트 2026(SIAL Insights 2026)’ 보고서를 통해 10가지 주요 트렌드를 제시했으며, SIAL 정상회의(SIAL Summits)와 길거리 음식에 초점을 맞춘 스트리트랩(StrEat Lab) 등 새로운 분야는 빠르게 변화하는 식습관과 소비자 행동을 조명했다.
SIAL 파리는 2028년 10월, 파리 노르빌팽트와 파리 르부르제에서 지속적인 성장을 이어가며 식품 산업을 위한 전략적 글로벌 만남의 장으로서의 입지를 더욱 강화할 계획이다.
SIAL 파리는 1964년부터 2년마다 개최되는 농식품 산업 전문 세계 최대 규모의 무역 박람회로, 전문가와 주요 관계자들이 모여 트렌드를 공유하고 혁신을 선보이며 국제적인 비즈니스 기회를 창출하는 자리이다.
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